Ocni

Crayon à épices | Ail Noir Fumé

Name: Crayon à épices | Ail Noir Fumé
Brand: Ocni
SKU: OC001
Price: 11.9 EUR
Availability: InStock

Crayon à épices | Ail Noir Fumé

€11,90 EUR

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Variantes de produits

Quantité

Découvrez une expérience culinaire unique avec le Coffret Crayon d'Assaisonnement Ail Noir Fumé Bio, une collaboration exclusive entre OCNI et la Maison Boutarin.

Un Ingrédient d'Exception : L'Ail Noir Fumé Bio

L'ail noir, un trésor culinaire aux multiples vertus, est soigneusement sélectionné par la Maison Boutarin. Cultivé localement dans la Drôme, cet ail blanc IGP subit une longue maturation à basse température selon le savoir-faire japonais. Ce processus unique lui confère une texture fondante et un goût délicat aux parfums envoûtants de réglisse, fruits confits, vinaigre balsamique et sous-bois.

Un Assaisonnement Créatif et Polyvalent

Le Crayon d'Assaisonnement Ail Noir Fumé Bio est un véritable allié culinaire. Sa texture unique permet de l'utiliser comme un crayon pour tracer de fines lignes gourmandes sur vos plats ou de l'incorporer directement dans vos préparations. Idéal pour relever vos volailles, ajouter une touche umami à vos soupes et poissons crus ou sublimer vos créations culinaires d'inspiration japonaise, ce produit d'exception saura ravir les papilles des gourmets les plus exigeants.

Contenu du coffret

Un crayon d'assaisonnement à tailler
Un taille-crayon

18g d'assaisonnement, soit environ 120 copeaux pour agrémenter vos assiettes avec raffinement.

Informations complémentaires

Ce crayon d'assaisonnement est un produit artisanal fabriqué en France.
Il constitue une alternative originale et savoureuse aux assaisonnements traditionnels.
Offrez à vos proches un cadeau gourmand et raffiné avec ce coffret unique

Valeurs

. Fabriqué en France
. Ingrédients naturels
. Composition Vegan
. Ingrédients biologiques

La Marque

Née en 2014, OCNI est une entreprise française implantée dans le Gard qui bouscule les codes de l'alimentation.
Fort de sa double formation en pâtisserie-cuisine et en art contemporain et design produit, Benoit Le Guein a donné vie aux OCNI, ces Objets Comestibles Non Identifiés qui surprennent et enchantent les papilles. Guidé par une philosophie responsable, il sélectionne avec soin des ingrédients naturels et végétaux, issus de l'agriculture biologique pour la plupart.
Loin des arômes artificiels et des additifs superflus, OCNI privilégie la richesse des saveurs naturelles. Produits bruts et arômes naturels composent l'essentiel de ses créations, tandis que l'agar-agar assure une texture impeccable. Pour la conservation, sel de Guérande et vinaigre de cidre sont mis à contribution, préservant ainsi la fraîcheur et les qualités gustatives des produits.
Avec OCNI, l'alimentation devient une expérience sensorielle inédite, un voyage culinaire à la découverte de saveurs inattendues et de formes originales. Un univers où plaisir gustatif et design s'entremêlent pour offrir une parenthèse gourmande résolument moderne.

Composition

Préparation fumée pour assaisonner avec ail noir et vinaigre de cidre

Ingrédients : jus de pomme*, vinaigre de cidre (28,3%)*, ail noir français de la maison Boutarin (20%)*, sel, agar-agar*, sauce soja tamari*, gomme de caroube*.
Fumé au bois de chêne
*issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09

Conseils d'utilisation

Utilisez 1 copeau par bouchée et 5 à 10 copeaux par assiette.
Laissez libre cours à votre imagination et expérimentez différentes combinaisons pour sublimer vos plats préférés.

Conseils d'entretien

Les crayons d'assaisonnement ont une DDM (date de durabilité minimale) de 9 mois.
Une fois cette date dépassée, ils peuvent être consommés sans risque plusieurs mois après, mais le goût sera moins prononcé et le crayon peut devenir plus fragile.
Conservez vos crayons à l'abri de la lumière.

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