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Ocni

Crayon à épices | Balsamique & Framboise

Crayon à épices | Balsamique & Framboise

€11,90 EUR
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Coffret Crayon d’Assaisonnement Balsamique & Framboise Bio

Un mariage acidulé et raffiné
Ce crayon d’assaisonnement associe la douceur du vinaigre balsamique de Modène à l’intensité fruitée de la framboise, pour un résultat à la fois équilibré, gourmand et original. Élaboré à partir d’ingrédients bio rigoureusement sélectionnés, il révèle une belle acidité, parfaite pour réveiller les papilles et sublimer vos assiettes.

Un geste culinaire créatif et élégant
À tailler directement sur l’assiette, le Crayon Balsamique & Framboise Bio offre une nouvelle façon d’assaisonner vos plats. Il s’utilise comme une épice solide : quelques copeaux suffisent pour ajouter une touche visuelle et gustative surprenante. Idéal sur les salades, les viandes rouges, les fromages affinés ou même les desserts au chocolat.

Contenu du coffret

  • 1 crayon d’assaisonnement bio (18 g – environ 120 copeaux)

  • 1 taille-crayon alimentaire

Informations complémentaires

  • Produit artisanal, fabriqué en France

  • Alternative originale aux condiments classiques

  • Ingrédients bio, formule végétale, sans arôme artificiel

  • Un coffret élégant, idéal comme cadeau gourmand et créatif


Values

. Fabriqué en France
. Ingrédients naturels
. Composition Vegan
. Ingrédients biologiques

The brand

Née en 2014, OCNI est une entreprise française implantée dans le Gard qui bouscule les codes de l'alimentation.
Fort de sa double formation en pâtisserie-cuisine et en art contemporain et design produit, Benoit Le Guein a donné vie aux OCNI, ces Objets Comestibles Non Identifiés qui surprennent et enchantent les papilles. Guidé par une philosophie responsable, il sélectionne avec soin des ingrédients naturels et végétaux, issus de l'agriculture biologique pour la plupart.
Loin des arômes artificiels et des additifs superflus, OCNI privilégie la richesse des saveurs naturelles. Produits bruts et arômes naturels composent l'essentiel de ses créations, tandis que l'agar-agar assure une texture impeccable. Pour la conservation, sel de Guérande et vinaigre de cidre sont mis à contribution, préservant ainsi la fraîcheur et les qualités gustatives des produits.
Avec OCNI, l'alimentation devient une expérience sensorielle inédite, un voyage culinaire à la découverte de saveurs inattendues et de formes originales. Un univers où plaisir gustatif et design s'entremêlent pour offrir une parenthèse gourmande résolument moderne.

Composition

.Préparation aromatisée pour assaisonner avec vinaigre balsamique de Modène et framboise

. Ingrédients : vinaigre balsamique de Modène IGP (67,7%)*, arôme naturel de framboise*, sirop d'agave*, sel de Guérande, agar-agar*, framboise (4,1%)*, gomme de caroube*. *issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09

Usage tips

Utilisez 1 copeau par bouchée et 5 à 10 copeaux par assiette.
Laissez libre cours à votre imagination et expérimentez différentes combinaisons pour sublimer vos plats préférés.

Maintenance tips

Les crayons d'assaisonnement ont une DDM (date de durabilité minimale) de 9 mois.
Une fois cette date dépassée, ils peuvent être consommés sans risque plusieurs mois après, mais le goût sera moins prononcé et le crayon peut devenir plus fragile.
Conservez vos crayons à l'abri de la lumière.

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